Ana sayfa » kahve agacı

Etiket - kahve agacı

Kahve agacı yetişebildiği ülkeler sınırlıdır çünkü kahve bitkisi soğuktan kolaylıkla etkilenmektedir. Yengeç ve oğlak dönencelerinin arasında kalan tropik bölgeler kahve bitkisinin yetişmesi için uygundur. Kahve bitkisi özellikle nemin düşük olduğu bölgelerde 30°C sıcaklığı tolere edememektedir.

Kahve agacı Sıcaklık yanında yükseklik de bitkinin yetişmesini etkileyen ikinci önemli etkendir. Yükseklik arttıkça soğuğun da artmasından dolayı ekvatorda daha yükseklerde yetişebilen bitkinin ekvatordan uzaklaştıkça yüksek bölgelerde yaşayamamaya başlamaktadır. Ayrıca, yağmur diğer bir etken olarak kahve bitkisi,kahve meyveleri yetişmesini etkilemektedir. İyi kalitede kahveler için yıllık yağış miktarının 250 cm’yi geçmesi gerekmektedir.

Brezilya yıllardır dünyanın en büyük kahve üreticisi. Brezilya’da Arabika türü (var. Bourbon, Typica, Caturra, Mundo Novo vb.) ve az miktarda robusta türü yetiştirilmektedir. Brezilya kahve üretiminin %95’i Parana, Sao Paulo, Minas Gerais ve Espirito Santo Eyaletleri’nde yapılmaktadır.

Kahve üreticisi Brezilya’da genelde olgun kahve meyveleri dalından kopartılarak güneşte kurutulur. İyi kalitede kahveler, Brezilya kuru, yarı-yıkanmış ve yıkanmış hasat sonrası işlemlerin üçünü de yapabilen nadir ülkelerden birisidir.

Kahve içmek

Kahve hasadı ve kavrulması

Kahve hasadı ve kavrulması; Kahve bitkisi hasat edildikten sonra kahve içeceği haline gelene kadar geçirdiği 3 önemli işlem bulunmaktadır. Bunlar hasat sonrası...

Kahve içmek

Kahve tanımı

Kahve tanımı, Ana Británica ansiklopedisinde “kökboyasıgiller familyasının Coffea cinsinden tropik çalı türlerine, bu türlerin tohumlanna ve tohumlardan...

Kahve çeşitleri

Kahve çeşitleri nelerdir

Kahve çeşitleri nelerdir; Türk kültüründe kahve konusunu incelerken, şüphesiz kahve tadında ve özelliklerinde tüm dünya ülkelerinde içimi yaygın olan diğer...

Kahve sunumu

Kahve Cezveleri

Kahve Cezveleri ; Cezve, kahveyi pişirmek için kullanılan, genellikle silindirik bir formda, tahta, ya da cezvenin hammaddesinden yapılmış bir sapı olan...

Kahve sunumu

Kahve tepsileri

Kahve Tepsileri, fincan, bardak, tabak gibi objelerin birkaçını birlikte taşımak için kullanılan, yuvarlak, dikdörtgen gibi çeşitli şekil ve büyüklükte...

Kahve sunumu

Kahve fincanları

Kahve fincanları, kahve yada çay içmek için kullanılan, içerisinde sıcak içecek bulunduğu için kulp ile tasarlanmış, genelde porselen, seramik, cam vb...

Kahvehane

Kahvehaneler Osmanlıdan bugüne

Kahvehaneler; Kahve konusuna değinip de kahvehaneleri ele almamak mümkün değildir. Osmanlı’ nın kahveye koyduğu yasak III. Murat dönemine yani...

Kahve zincirleri

Kahve Zincirleri

Kahve Zincirleri Starbucks Kahve Zincirleri Starbucks, mükemmel kahveyi sunmak ve dünyanın yaşanabilir ve daha güzel olmasına katkı sunmak amacıyla 1971...